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201-86377 Leichte Frühlingsküche mit Wildkräutern

Genießen mit wilden Kräutern

Beginn 07.05.2020
Kursgebühr 36,00 €
Dauer 2 Termine
Kursleitung Jürgen Autenrieth
Bemerkungen Lebensmittelkosten incl. Getränke in Höhe von ca. 12 € sind im Kurs bei dem Kursleiter zu bezahlen.

Zu Großmutters Zeiten waren die Wildkräuter die Nahrung der einfachen Menschen. Heute erlangt die Kräuterküche wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung, den sie verdient. Wildkräuter übertreffen das Kulturgemüse in Bezug auf die Inhalts- und Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine um ein Vielfaches.
Der Wildkräuterkochkurs umfasst folgendes:

-Wildkräuter erkennen und in der Küche richtig einsetzen, Knoblauchsrauke, Brennnesseln,
Giersch, Schafgarbe, Löwenzahn....
-Gesundheitsfördernde Wirkung einzelner Wildkräuter.
-Herstellung und Rezepte von Wildkräuterpestos.
-Zubereitung und Genuss eines 4 -gänge Wildkräutermenüs.

Bei Abmeldung später als 3 Werktage vor Kursbeginn fallen die Lebensmittelkosten zzgl. der Stornogebühr an.




Termine

Datum
Do., 07.05.2020
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Quenstedt-Gymnasium, Goethestr. 25, Küche, Goethestr. 25, 72116 Mössingen
Datum
Do., 14.05.2020
Uhrzeit
18:00 - 21:00 Uhr
Ort
Quenstedt-Gymnasium, Goethestr. 25, Küche, Goethestr. 25, 72116 Mössingen



Kursort

Quenstedt-Gymnasium, Goethestr. 25, Küche

Goethestr. 25
72116 Mössingen