In diesem praktischen Kochkurs lernen Sie, wie Sie ayurvedische Speisen zubereiten, die Körper und Geist in Einklang bringen und Ihre Lebensenergie und Gesundheit stärken können. Gleichzeitig können Sie Ihre fünf Sinne mit köstlichen Speisen verwöhnen und sich auf eine kulinarische Reise begeben. Ayurveda, das „Wissen vom langen und gesunden Leben“, hat sich in der indischen Hochkultur entwickelt. Nach einem Einblick in die ayurvedische Ernährungslehre sind Sie eingeladen, gemeinsam immunstärkende, vegetarische und vegane Speisen zu kochen. Dafür werden überwiegend Bio-Lebensmittel aus der Region sowie Bio-Gewürze verwendet. Erleben Sie die kraftvolle Wirkung der Gewürze und Zutaten wie Ingwer, Kardamom, Koriander, Zimt, frische Kräuter, saftige Gemüse, Hülsenfrüchte und Zwiebelgewächse. Sie gelten im Ayurveda als Medizin. Freuen Sie sich, anschließend die köstlichen, schön angerichteten Speisen zu genießen!

Agatha Heim beschäftigt sich seit Jahrzehnten intensiv mit den ayurvedischen Ernährungskonzepten und ist Kochbuchautorin. Ihre Erfahrungen und Ihr Ayurveda-Wissen wird im Kurs lebendig und praktisch erfahrbar. Sie erhalten das Skript zum Kurs und die Rezepte zu allen zubereiteten Gerichten.

Bitte bringen Sie Behälter für Kostproben und eine Kochschürze mit.

Bei Abmeldung später als drei Werktage vor Kursbeginn müssen die Materialkosten bezahlt werden. Diese fallen auch bei nicht rechtzeitiger Abmeldung oder Nichterscheinen im Kurs an.

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