Andrea Menichelli

Meine Kindheit war geprägt, von dem Traum einer eigenen Tortellinifabrik, den ich mir kurz nach dem Umzug nach Deutschland erfüllte. Der Weg bis zum Unternehmertum war geprägt von vielfältigen Erfahrungen in den verschiedensten Branchen und mittlerweile habe ich "Das große Italien Backbuch" herausgegeben. Seit 2015 gebe ich fast täglich Koch- und Backkurse im gesamten deutschsprachigen Raum - vom Pastamachen bis hin zur georgischen Küche. Mein Lieblingsgericht sind Ravioli mit Artischockenfüllung.